langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso Natale-12nov-21dic-scontoNL25 Alla vista si palesa con

Alla vista si palesa con una tonalità intensa

per poi proseguire a maturare sempre in acciaio

per evidenziarne sentori floreali e fruttati

fermentano per 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata

si sposa particolarmente bene con le ostriche e con i crostacei

langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso Natale-12nov-21dic-scontoNL25 Alla vista si palesa conRosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza. Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla