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die sich in fast jedes Gericht einfügt
Roquefort oder pur als Abschluss eines bedeutenden Abends
moderne Gelassenheit schafft
selbst Stoffe kannst du damit streichen
das Finish ist lang und salzig
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2014 BIO les-bruyeres die sich in fast jedesDer Rotenberg 2014 ein biodynamischer Pinot Gris mit ueber einem Jahrzehnt Flaschenreife. Die warme Kalksteinlage in Wintzenheim hat einen Wein hervorgebracht, der mit den Jahren eine faszinierende Tertiaer Aromatik entwickelt hat. Ein reifer Elsaesser, der zeigt, wie grossartig Pinot Gris mit Geduld werden kann. Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet Bienenwachs, kandierte Quitte, getrocknete Aprikosen, Honig und eine erdige Tiefe.
