Hüftfilet Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:380 g Die Kerntemperatur liegt bei diesem

Die Kerntemperatur liegt bei diesem Fleisch bei 62 Grad

Sie sind perfekt für den Grill oder zum Anbraten geeignet

Hanging Tender oder zu Deutsch der Nierenzapfen befindet sich zwischen Filet und Rippe

das Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill für 1-2 Minuten anzubraten

Das Teilstück kann auf dem Grill zubereitet werden oder ist auch hervorragend für Sous-vide-Garen geeignet

Hüftfilet Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:380 g Die Kerntemperatur liegt bei diesemVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Das Hftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hfte. Seinen Namen bekommt es durch die filetartige Struktur. Die kleinen Medaillons sind sehr fein und spiegeln den exklusiven Geschmack unseres Fleisches wider. Zubereitung: Das Hftfilet ist vielseitig zubereitbar. Es gelingt in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill. Die perfekte