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Ein reifer komplexer mit dem Ripassoverfahren gewonnener Rotwein aus den besten Corvina
durch die Flaschenreifung abgemilderten Tanninen
polpa di pomodoro (IT) 10%
Ideal zu Salat
Fleischfilets
Flora Chardonnay Südtirol - Alto Adige DOC Schaumwein Ein reifer komplexer mit demDie fr diesen auergewhnlichen Wein gewhlten Trauben wachsen ausschlielich in den Hgellagen des beretsch auf einer Meereshhe von 450 500 m. Die Weinstcke weisen hier ein Durchschnittsalter von mehr als 20 Jahre auf und sind mit hoher Pflanzdichte im Guyot System erzogen. Der Untergrund ist geprgt von Mornenbden, die reich an Mineralien sind, auf vulkanischem Porphyrgestein. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Behltern
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