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graphitige Schiefer-Mineralität
Kein Wein fuer den Alltag
ohne Zusätze
Grenache gris wird direkt abgepresst — die helle Beerenhaut gibt gerade genug Farbe für ein zartes Lachsrosa
feine Risse und Größenabweichungen gehören dazu
Celler Credo Mirabelles 2019 BIO Spätburgunder graphitige Schiefer-MineralitätMirabelles benannt nach der kleinen, sen Pflaume ist ein reinsortiger Malvasia aus biozertifiziertem Anbau. Celler Credo hat sich auf die Wiederbelebung fast vergessener katalanischer Rebsorten spezialisiert, und dieser Malvasia zeigt eindrucksvoll, warum es sich lohnt, abseits ausgetretener Pfade zu suchen. Der 2019er hat einige Jahre Reife hinter sich. Im Glas ein tiefes Gold. Aromen von reifen Mirabellen, Honigmelone, Akazienhonig und einem Hauch
