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Weich- und Hartkäse
Weichkäse
sehr elegant
Durch den reduktiven Ausbau bleibt die Fruchtigkeit erhalten
am Gaumen eine üppige Dichte
Chianti Classico Riserva DOCG Mar de Frades Weich- und HartkäseIn der Nase dichte Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Waldbeeren und feinen Rstaromen, begleitet von Nuancen von Leder und Tabak; am Gaumen kraftvoll und komplex mit seidigen Tanninen, feiner Wrze und groartiger Struktur; klingt lang und elegant aus mit Anklngen von Zartbitterschokolade, balsamischen Noten und mineralischer Tiefe. Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild.
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