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fine ed elegante
ottenuto dall'unione di sole uve bianche Chardonnay
Reifung: in Eichenfässern vor der Abfüllung
mandarino e pompelmo con accenni di menta e qualche nota floreale nella fase giovanile
Es folgt die Pressung und die malolaktische Gärung
FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG "ANTHOLOGIE BLANC" CAMILUCCI 2020 Malvasia Nera fine ed eleganteVitigno: Chardonnay Zona di produzione: Rodengo Saiano (BS) a 200 m s. l. m. Tipologia terreno: Colline Moreniche. Variet delle uve: Chardonnay 100% Et media delle viti: 25 anni. Densit: 5. 000 viti ettaro. Sistema di Allevamento: Guyot. Vendemmia: Manuale in piccole cassette da 16 18 kg. Pressatura: Soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli. Vinificazione: Vasche inox termocondizionate da supervisione. Maturazione: Vasche inox per 6
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