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blassrote Farbe
die Reben lagen immer wieder durchzogen von sehr alten Rebstöcken
Stephan und Georg Schwedhelm arbeiten nach der Übernahme des elterlichen Weinguts hartnäckig daran
hier streng sortiert und entrappt
intensive Premiumweine bis hin zu Spezialitäten wie dem Solara Orange Wine
Château Bel Air blanc Grand Vin Bordeaux AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Speisen mit Oliven blassrote FarbeSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Die Pressung der Trauben erfolgt bei khlen Temperaturen unter Stickstoff, um eine Oxidation zu verhindern. Der Most mazeriert whrend mehrerer Tage in Stahltanks bei niedrigen
