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nach Zedernholz und Kardamom
“ Wein getränkten Rosinen
Der Pandoro mit Puderzucker wird aus Hefeteig gebacken und enthält im Gegensatz zum traditionellen Panettone weder Rosinen noch kandierte Früchte
mit viel Struktur und gut integrierte Tannine
die an rote Früchte wie Kirsche und Heidelbeere erinnern
Valpolicella Classico Superiore Persegà DOC Aceto nach Zedernholz und KardamomPressung der rischen Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine; Grung fr 7 10 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks. Die Reifung erfolgt fr 12 Monate in alten Eichenfssern (nicht Barriques), anschlieend Abfllung. Intensives und komplexes Aroma, insbesondere Himbeere, Pflaume und Sauerkirsche, das sich zu wrzigen, sen Vanillenoten und intensiven Nelkennoten entwickelt. Der Geschmack ist frisch, mit einem guten herzhaften Charakter und
