Champagner Bicheret Pinot Noir 2019 brut nature Ahr getrocknete Aprikosen und Mirabellen füllen

getrocknete Aprikosen und Mirabellen füllen seinen Fruchtkorb

die sich Gunderloch mit Caroline Spanier teilt

um Reife zu ermöglichen – ohne die Frische zu verlieren

Am Gaumen saftig und fleischig

mit den Füßen eingestampft und behutsam vergoren

Champagner Bicheret Pinot Noir 2019 brut nature Ahr getrocknete Aprikosen und Mirabellen füllenManchmal erzhlt ein Champagner seine Geschichte leise, aber mit erstaunlicher Tiefe. Dieser Pinot Noir stammt aus einer einzigen Parzelle namens Bicheret im Dorf Chervey an der Cte des Bar. Kimmeridge Kalk und Ton prgen hier den Boden und geben dem Wein genau diese Mischung aus Struktur, Frische und innerer Spannung. Vergoren und ausgebaut im Holz, mit anschlieendem langen Hefekontakt, setzt der Wein frh auf Ruhe und Entwicklung. Die zweite Grung