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Brombeere und Erdbeere
wie guter Fumé Blanc gedacht ist
gruener Apfel
unterlegt von einer markanten Schiefermineralität
unfiltriert und ungeschönt
San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC 2024 les-bruyeres Brombeere und ErdbeereMillesimato heit: Der Wein stammt aus einem einzigen Jahrgang, hier 2024, statt wie beim Prosecco blich aus dem Verschnitt mehrerer Jahre. Das ist die anspruchsvollere Variante, weil sich nichts nachjustieren lsst was der Jahrgang hergibt, steht in der Flasche. Dazu kommt der volle Schaumdruck des Spumante, der ihn von den leichter perlenden Frizzante des Hauses abhebt. Die Glera wchst auf Schwemmland im Friaul: Lehm und Sand, darunter Kalk,
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