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Forgé avec soin à partir d’un acier inoxydable de qualité supérieure
et proposé au meilleur prix
Il séduit par sa légèreté
cette pierre à aiguiser en marbre est parfaite pour réparer les lames ébréchées
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l’atelier Nagao Kanekoma
Santoku VG-10 Damas Manche Yamanaka Urushi Rouge 130mm Finition:Damas Forgé avec soin à partirSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
