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Cacio e pepe
sinonimo dell'avventura che i Cusumano hanno da poco intrapreso alle pendici dellEtna
Realizzato secondo il disciplinare biologico
die es erlaubt
Chiude con un finale di grande pulizia
chablis 1er cru fourchaume 2022 la chablisienne W2-3-sconto15 Cacio e pepeColor paglierino intenso e vivo. Al esprime belli ed intensi sentori floreali seguiti da note di erbe aromatiche e agrumi. Una traccia di gesso apre ad un assaggio ampio, strutturato, appagante. Di buon equilibrio e grande voce minerale, chiude con un finale lungo e armonioso su note acacia. Fourchaume uno dei 13 Premier Cru prodotti della cooperativa La Chablisienne, tutti espressione sublime del territorio kimmeridgiano tipico dello Chablis. I
