Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm multi_purpose préservant ainsi son intégrité et

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine

Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible

assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm

Type de Couteau : Yanagiba

Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm multi_purpose préservant ainsi son intégrité etUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.