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C'est un type de vanille idéal pour les mets salés
le vinaigre de prune ume a une saveur très fruitée et douce entre l’abricot et la pomme
Il résiste à des températures de cuisson supérieures ou égales à 200 °C et s'utilise sur l'aliment cru avant cuisson
Equatoriale noire est réputée pour son goût équilibré et sa facilité de travail
arômes litchi
Crème de cassis Louis Roque 18% - 70cl ss-ss-famille_melanges C'est un type de vanilleCrme de cassis, France (Souillac) La Robe est couleur cassis cerise noire, grande densit. Le Nez est parfait, sur le cassis, bien videmment. La Bouche est trs aromatique et le sucre parfaitement dos. Cette crme de cassis est idale pour agrmenter les champagnes, mousseux, kirs et cocktails.
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