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La ville de Miki a une longue histoire de fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement
utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres
Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure
Le Unagisaki de style Edo est un couteau spécialisé développé durant la période Edo pour la préparation de l’anguille
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm アクリ La ville de Miki aPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
